Ancestral 26.1
Les cognacs d’exception sont issus d’un processus rigoureux de sélection et de vieillissement. Rares sont les fûts qui ont cette capacité à traverser plusieurs décennies, patiemment préservés et guidés par des générations de Maîtres de Chai. Ces fûts rares (Rare Casks), héritages précieux légués par nos ancêtres, embouteillés « brut de fût », portent le nom «Ancestral»
Ancestral 26.1
Les cognacs d’exception sont issus d’un processus rigoureux de sélection et de vieillissement. Rares sont les fûts qui ont cette capacité à traverser plusieurs décennies, patiemment préservés et guidés par des générations de Maîtres de Chai. Ces fûts rares (Rare Casks), héritages précieux légués par nos ancêtres, embouteillés « brut de fût », portent le nom «Ancestral»
CHARLES BRAASTAD,
Ce cognac porte l’héritage transmis par ceux qui m’ont précédé. Le révéler aujourd’hui, après des décennies de vieillissement patient, est un honneur : celui de laisser vibrer l’âme et l’histoire de la Maison. Parvenu à son apogée, il dévoile une profondeur et une harmonie incomparables. Un cognac tout en élégance, finesse et longueur, où chaque instant s’étire avec grâce.
Maître de Chai
Notes de dégustation
NEZ
Fruits mûrs, parfois confits, dominés par l’orange, la figue et le coing, accompagnés de notes de cuir raƯiné et de vieux porto.
PALAIS
Les fruits se développent progressivement, avec un abricot sec persistant. Le bois, parfaitement fondu, apporte rondeur et profondeur, tandis qu’un rancio « beurré » et savoureux enrichit l’ensemble. L’équilibre est aérien et subtil.
STYLE
Un cognac arrivé à son apogée, alliant richesse et précision, porté par une grande élégance, une finesse maîtrisée et une finale longue et harmonieuse.
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