1986
Rares sont les cognacs issus d’une seule récolte, conçus pour exprimer la nature unique d’une année et d’un terroir. Sous la surveillance stricte du BNIC, les millésimes se distinguent par leur vieillissement. Aucun autre cognac ne fait l’objet d’une telle attention, qui témoigne de leur rareté et de leur caractère exceptionnel.
1986
Rares sont les cognacs issus d’une seule récolte, conçus pour exprimer la nature unique d’une année et d’un terroir. Sous la surveillance stricte du BNIC, les millésimes se distinguent par leur vieillissement. Aucun autre cognac ne fait l’objet d’une telle attention, qui témoigne de leur rareté et de leur caractère exceptionnel.
Mis en fût par mon père, alors Maitre de chai, ce cognac puissant m’a ému lors des dégustations successives, comme une plongée au cœur du fût, le cognac tout en rondeur et richesse avec un beau fruit mûr. Quar ante ans de patience, 3 Maitres de chai, pour atteindre l’âge de la plénitude
CHARLES BRAASTAD
Maître de Chai
Notes de dégustation
NEZ
L’ananas rôti et les oranges amères s’allient à la poire pochée, au coing, au cacao, aux noix et à la pâte d’amande, ponctués de notes de cuir, de sous -bois et de vanille.
PALAIS
Les fruits mûrs et l’orange confite évoluent avec des nuances de muscade, de poivre du Bhoutan et un rancio délicatement persistant.
FINALE
Un cognac riche et généreux, oƯrant une gourmandise maîtrisée et raƯinée.
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